Beschreibung
Roggenmehl, dunkles Starkbier (aus der Schlossbrauerei Odelzhausen), Weizenvollkornmehl, Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe
Besonderheit:
+ Roggenmehl 60% und Weizenvollkornmehl 40%.
+ anstelle von Wasser verwenden wir dunkles Starkbier von der Schlossbrauerei Odelzhausen
+ mit Roggenvollkornsauerteig verfeinert
+ malzig, knuspriges Brot
